La localidad de Montmesa es conocida por la abundancia de manzanilla, sobre todo en las proximidades de la alberca de Alboré. Se recolecta desde antaño de manera artesanal.
La producción es muy limitada y se podría estimar en unos 150 kilógramos anuales. La “Manzanilla de Montmesa” es conocida por su finura y calidad.
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